Der Agritourismus “Il Principe Contadino” entstand dank meiner Begeisterung für alles, was ich immer gemacht habe: ich hoffe, Ihr werdet es merken, wenn Ihr mal vorbeikommt...  

Seit einigen Jahren leite ich den landwirtschaftlichen Betrieb „Madonna del Sasso“, den ich biolandwirtschaftlich ausgebaut habe; ich kümmere mich persönlich um den ganzen Produktionsablauf, angefangen vom Pflügen bis zur Ernte.  

Ich habe mich auf Hülsenfrüchte und Getreide spezialisiert: Linsen, Kichererbsen, Platterbsen, Zweikorn und Weizen, Lebensmitteln unserer bäuerlichen Tradition, die jetzt von den Ernährungswissenschaftlern zu einer wesentlichen, gesunden und korrekten Nahrung ausgewertet worden sind. Auβerdem versichere ich Ihnen dank der strengen Biokultursysteme einen ganz anderen besonderen Geschmack!

Das Bauernhaus steht mitten in diesem Betrieb, das sich auf 180 Hektar erstreckt, teilweise Wald, teilweise Ackerfeld, für den sonstigen Verkehr verboten, auβer meinen Gästen selbstverständlich…